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miércoles, febrero 27, 2008

Vegetarianismo: mi plan de comidas.

Para mi el vegetarianismo es un modo vida compatible con el modo de vida de los doce pasos de oa. Es un volver a la tierra, comer lo mas sano posible para sacar de mi cuerpo aquellas sustancias que se que me hacen mal por que o bien me alteran mis estados animicos, o me alteran mi estado de salud.

Es un plan de comidas como otro cualquiera. Mucha gente ante el vegetarianismo no sabe que comer. Simplemente su manera de comer estaba tan basada en productos "animales" que se sienten desorientados. Para mi el vegetarianismo no es una dieta, es un arma frente al dragon de la compulsion por la comida. Ni en mis peores recaidas he vuelto a ponerme delante de un kilo de carne rebozada, o de una fuente de alitas de pollo. A veces se lo he dicho a muchas compañeras, el vegetarianismo me facilita mucho la vida con la compulsion por la comida.

Yo no elegi ser vegetariano, salio asi, no me quedeo mas remedio, necesitaba paz y comer de manera que sintiera que no me estaba haciendo daño. Empeze a probar, a comer lo mas sano para mi, y resulto que sali vegetariano. Pero no fue una cosa radical, empeze quitando cosas poco a poco, y solo a los seis meses me quite del atun. Tampoco, hoy dia, pasa nada si a veces se me cuela algo con un poco de atun.

Realmente hay personas ovolacteos-vegetarianas, que si toman leche y huevos. Yo la leche la he dejado totalmente. Me es super adictivo compulsiva. Solo tomo leche de soja. La vive soy de pascual para mi es la mejor. La Alpro de central lechera Asturiana tambien esta bien, pero ojito con ella que lleva azucar moreno.

Una vez acostumbrado a la leche de soja pruebas otra vez la leche de vaca y esta es espesa como el petroleo.

Hay tambien queso de leche de soja, se llama tofu. Igualmente hay alteranativas vegetales a la carne, hamburquesas de soja y similares, pero yo no las como muy a menudo, por que son caras.

La soja es un alimento primario en los vegetarianos por que contienen un alto grado de proteinas, y hay que sustituir las proteinas de origen animal que no se toman por la no ingestion de carnes (o eso dicen), aunque con un huevo de vez en cuando tambien dicen que vas sobrao. Yo como huevo solo fuera de casa, cuando me acuerdo, de año en año. No lo compro habitualmente. Tambien es sorprendente la cantidad de cosas que llevan huevo en su composicion y ni te enteras.


Y en cuanto a que comer, pues al no comer carne ni pescado, ni lacteos, ni huevo, baso mi alimentacion en frutas, verduras, legumbres y hortalizas. Mucho revuelto, mucha ensalada, mucha cazuela, muchos arroces con verduras.

A mi a parte de a manterner a raya los atracones, el vegetarianismo me ayudo tambien a perder mucho peso. Para mi oa y ser vegetariano es complementario y no excluyente, como quien va ademas de a oa al psicologo, o a otra clase de terapias.

Pero todo esto es mi opinión personal. A mi el vegetarianismo me funciona en combinacion con los grupos de terapia de comedores compulsivos anonimos. No animo a nadie a que se haga vegetariano. Eso ya es una cuestión intima y personal de cada uno. Ademas la manera que yo tengo de comer, para otras personas puede ser peligrosa. Cada cuerpo y metabolismo es un mundo. En cuanto a Oa, no tiene opinion ni a favor ni en contra del vegetarianismo. En Oa nadie recomienda un plan de comidas u otro. Simplemente te dicen que te hagas el tuyo propio, si te lo haces a tu manera (como yo) o buscas ayuda profesiona de un nutricionista o similar, ya es cuestión de libre elección personal de cada uno.

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lunes, febrero 18, 2008

Reflexiones sobre una de las ocho herramientas: el plan de comidas.

El plan de comidas es una de las ocho herramientas del programa de comedores compulsivos anónimos.

Yo lo considero una de las mas importantes, por el efecto que ha tenido en mi, ya que me ha ayudado mucho a liberarme de la obsesión por la comida.

Yo lo hago asi:

Cada noche (o cada mañana) escribo lo que voy a comer ese día.

Por ejemplo:

Desayuno: 1 zumo, 1 manzana, té
Comida: arroz con setas, crema de champiñones, zumo, te
Cena: revuelto de verduras, zumo, te

(este es un plan de comidas típico mio)

Luego, una vez escrito, el resto del día como lo que he escrito. Mi plan de comidas lo decido yo. Yo decido sobre el, y nadie interfiere en lo que como o dejo de comer. Nadie me obliga a ello, ni lo impone. Yo lo elijo, y si me lo salto es mi responsabilidad. Si decido cambiarlo, no pasa nada, aviso con anticipacion a una compañera y le comunico el cambio.

Si durante una comida añado mas alimentos de los que escribi por adelantado, no pasa nada, los anoto añadiendolos al plan de comidas original, y sigo adelante.

Mi plan de comidas es flexible. No es una losa que he de arrastrar, ni un yugo al cuello que en cuanto no lo cumplo me duele el no haberlo logrado.

No. Mi plan de comidas no es una dieta, es una manera de comer que mantengo hoy, solo hoy, por que sé que comer así me aleja de mis alimentos compulsivos. No tengo que pensar que estoy a dieta, o que voy a comer el resto de mi vida a si. No, es solo hoy. Da igual como comiera ayer o esta mañana, o este medio día. ahora, esta comida lo puedo hacer bien. Aunque solo sea esta comida. Lo que pase en la siguiente comida, o mañana o dentro de un mes, no lo se y no importa. Lo que importa es AHORA, este momento, esta comida. Ni mas ni menos, es lo que me tengo que centrar.


Mi plan de comidas personal, incluye que puedo beber zumo y té entre horas. Normalmente se dice que el plan de comidas es 3-0-1 (comer tres veces al día, nada entre comidas, un dia a la vez) Pero hay personas que hacen 4-0-1 y 5-0-1 . Yo a veces si veo que las comidas se me van a separar o retrasar mucho si hago una pequeña comida extra (normalmente fruta)

Asi bien, se trata de empezar a escribir por adelantado lo que vas a comer. Que luego no comes eso, no pasa nada. Apuntas lo que has comido y ya esta. Normalmente el plan de comidas se compromete con el padrino / madrina o con algún compañero/a del programa.

El plan de comidas se ha de escribir incluso si estas de atracones. Yo tengo planes de comidas escritos de varias de mi recaidas. Me ayuda el ver lo que comi estando mal para no querer volver a estar asi, y tambien me ayudo en su momento a ver como de mal estaba comiendo.

Muchas personas incluso escriben en su plan de comidas, como se sintieron al comer esa comida, antes durante y despues, y de donde salio esa comida (si la compraron, si fue en un restaurante) para ayudar asi a discernir la carga emocional que pudiera tener esa comida, y como actuan en el ejercicio de su adiccion para conseguir su "dosis". Esto ayuda a ver si se esta comiendo por un dolor emocional por ejemplo, y como de profunda y peligrosa es la recaida

El plan de comidas el efecto que tiene es variado. Nos ayuda a visualizar las cantidades que comemos, por que muchas veces en el ejercicio de nuestra compulsion no nos damos cuenta de todo lo que comemos. Nos ayuda a moderar la cantidad de comida que comemos. En oa se adelgaza no por que se haga dieta, si no por que paramos los atracones, y eso es debido al plan de comidas.

En un plan de comidas, como norma orientativa, puede ser comer de todo, pero nada entre horas, pero sin tocar mis alimentos compulsivos.

Muchas personas llevan escrito su plan de comidas en una tarjeta en una tarjeta o papel en el bolsillo, y cuando tienen tentaciones lo leen, si no esta en su plan de comidas, no lo comen. Yo lo hice asi durante un tiempo y me funciono. Tambien ayuda comprometer el plan de comidas con otra persona o miembro de oa por telefono o e-mail. Decir "oye voy a comer esto esto y esto" asi se adquiere el compromiso y luego es mas facil cumplirlo.

El plan de comidas a mi me ayudo a dejar de pensar todo el dia en comida. A veces se me olvida que me toca comer incluso. Lo escribo el dia antes, y luego me olvido. Cuando llega la hora de la comida, saco la agenda y miro lo que toca. Yo lo hago en una agenda. Llevo un par de años casi haciendolo, y puedo ver una evolucion de como comia antes a como me alimento hoy dia.

El plan de comdias tambien me ayudo a liberarme de la lucha interior del "me lo como no me lo como" y culpabilidades subsiguientes. Ya no decido yo en el momento exacto, lo decido yo con horas de antelacion cuando estoy sereno y tranquilo. Se trata de no tener que enfrentarnos a una nevera abierta y decidir en el momento que comer puesto que nuestro libre albedrio como adictos a la comida, en lo que alimentacion se refiere, esta totalmente infectado por la enfermedad y siempre vamos a querer mas y mas.

Poco a poco, sin esfuerzo, el plan de comidas se va poniendo en su sitio, y lleva las aguas a su cauce. Mi experiencia es que cuanto mas suelto se deje, y menos se trate de forzar, mejor saldrá. Tratar de cumplirlo por que si, a la fuerza, o por obligación, no funciona. Ademas lo mejor es ser flexible, no hay un plan de comidas perfecto.

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martes, febrero 05, 2008

Un sueño (más bien una pesadilla)

A veces, cuando la enfermedad de la compulsión con la comida no ha podido con mi parte consciente, he soñado con comida. Sueños, pesadillas, con comida, mis alimentos adictivos y atracones.

Pero ayer noche tuve una pesadilla, no con el objeto de mi adicción, si no con el entorno que me machaco las emociones en mi niñez y adolescencia. Soñé con el barrio donde me críe.

Después de tantos años resulta que estaba viviendo allí otra vez. Algo muy extraño por que además vivía con mis padres. Quizás este sueño era como una proyección de que habría pasado si nunca me hubiera ido de allí, pero extrañamente sentía que acaba de volver.

Avanzaba por el mismo parquecito enfrente de los dos bloques de edificios. Me dirigía a mi casa con paso firme, sin mirar a nadie, ni variar mi camino. Totalmente decidido. Todos los chicos de mi adolescencia estaban allí, igualitos que entonces, pero yo siendo adulto, y estaban jugando al fútbol yo atravieso por medio del partido, me cruzo con una niña pequeña, la cojo por los hombros y la separo de mi camino, sigo adelante.

Cuando cruzo todo el campo de tierra, extrañamente mi hermano esta allí esperándome para llevarme a casa. Esta igual, es un niño pequeño, con sus gafas de culo de baso y su inocente mirada.

Entonces un balonazo se escapa del partido (a cosa hecha) y le da a mi hermano en toda la cabeza, derribándole. Sangra por la cabeza y esta inconsciente. Me arrodillo y le consuelo, veo que esta bien, y me levanto.

Los miro a todos, superfrío. Todos los que me hicieron tanto daño. Sin miedo les digo:

“Un día de estos os voy a denunciar a todos. Hasta a los que sois menores. Lo que le habéis hecho a mi hermano esta mal, le habéis hecho daño.”

El padre de uno de ellos esta allí y se me acerca. Resulta que este señor es policía. Yo lo se por que le conozco, pero va vestido de paisano. Se acerca y se pone a un palmo de mi. Es mas alto que yo, me saca una cabeza y su presencia es amenazadora.

“¿A mi también me vas a denunciar?” Me dice.

“Si. Y quizás le tengan que dar una excedencia forzosa del cuerpo” Le respondo

“¿Y tu que sabes lo que es una excedencia?”

“Solo tengo que preguntarle a mi padre, que casualmente viste el mismo uniforme que usted, o a lo mejor solo tengo que mirar mi uniforme que esta en el armario”

Hablo así por que mi padre esta en casa, aun vive con nosotros, y aun es policía. Este es el punto extraño del sueño donde veo una regresión total a un pasado-futuro totalmente ficticio. En este momento me crezco ante la amenaza inminente.

“No les tengo miedo. Ustedes no son nada comparados con los Talibanes a los que me tuve que enfrentar cuando derribaron mi f-18 en Afganistán. Pero no se preocupen, ahora tengo un caza nuevo esperándome en cuatro vientos.”

Y con esto cojo a mi hermano del suelo y me voy para el portal camino de mi casa, dejándolos a cuadros. Es la exaltación de un súper yo. Quizás este sueño me hecha en cara no haber tenido la fortaleza necesaria en los momentos así que viví en el pasado, y me pone en esa situación sacando lo que debí hacer poniendo una versión ficticia de mi exaltada con una fortaleza, un carisma y una voluntad tal que me hacen estar por encima de los depredadores emocionales que son todos los demás en ese sueño.

Por que cuando hablo en el sueño, se que estoy mintiendo, pero lo digo por que se que ha pasado tanto tiempo que ellos no saben que ha sido de mi vida, y que estoy muy cambiado, y que exudo poder y fortaleza de mi persona, carisma y liderazgo.

Me pongo en el papel de un militar, un piloto de caza que se ha enfrentado quizás a uno de los lugares mas peligrosos que hay en la tierra. Para ese alter ego, cuatro matones de barrio son un aperitivo.

Extraño sueño. Me lleva a la conclusión de que aun tengo heridas en mi interior que han de ser cerradas. Y ahí estamos con el cuarto paso a medias, haciendo el inventario moral de mi mismo.

Hasta ahora he publicado en este blog todo lo que escribía, pero el 4 paso no lo pondré, es demasiado personal, y me seria totalmente imposible no romper mi anonimato.